Cerveza Artesanal Palenque, Palenque, Mexiko
I området Chiapas och staden Palenque i södra Mexiko finns bara en mindre ölproducent och den hittar du i hotellet Kichan. Lokalerna är i de centrala delarna av den lilla staden. Bryggmästaren, Kristin, har här en liten brygghörna där hon trollar fram olika öler. Några kommer då och då och andra är standardsortimentet. Det är något hon från början gjorde tillsammans med sin nu bortgångne far. Ölen finns att köpa på flera restauranger i staden.
Stadens stora sevärdhet är Mayaruinerna. Här hittar du en film om dem.
Cerveza Artesanal Palenque
Av. 5 De Mayo #117 (9,430.47 km)
29960 Palenque, Chiapas
Mexiko
Tele: +52-(0)916-345 2021
E-post: cervezaartesanal@palenque.com.mx
Bryggeriets Facebooksida finns HÄR.